5 RUE DU TEINTURIN 33 970 CAP-FERRET

 

 

La Carte du White Garden 

 

Le White Garden est un restaurant qui propose une Cuisine Savoureuse et Originale.

 


WHITE ------  CARTE  ------ GARDEN


Entrée 

Huîtres n°4 de la "Cabane du Mimbeau" - Cap-Ferret    
Par 6 :    13€     ​Par 9 :    19,50€      ​Par 12 :    26€

Velouté Crémeux de Potimarron aux éclats de Châtaignes     11€

Voile de St Jacques sur Dès de Foie Gras poêlés et Shitakés , Crème aux Champignons      16€

Gua Bao Fraîcheur de Ciboulette - Saumon et Perles de Truite "La Maison du Caviar"     18€


Farandole Asiatique    18€
3 Maki Saumon, 3 California, Poulet Kong

Bambou Vapeur de Dim Sum     12€

Nems de Poulet, Sauce Aigre Douce, Menthe et Salade     12€

Jabugo Bellota "Cinco Jotas (80g)     39

Petit Camembert rôti au Jambon à la Truffe "Villani", Toasts à l'Ail

 

Plats  

Poulet Kong, Salade ThaÏ, Riz Blanc     24€

Pagode de Canard, Pickles de Légumes, Riz Blanc

Pour 2:    48€            Pour 4 :    92€

Gua Bao au Boeuf de Galice, Escalope de Foie Frais poêlée et Crème à la Truffe      26€

Emincé de Rumsteack de Galice, Sauce Garden

Pour 1 :    26€            Pour 2 :    52€
Pour 2 :     78€           Pour 3 :  104€

Bel Aloyau de Boeuf Maturé "Normand" pour 2 (envi 1,2kg)     88€


Veggie Burger     26€

Mi-Cuit de Saumon Vapeur, Sauce Okonomiyaki, Ecrasé de Pommes de Terre     24€

St Jacques snackées, Émulsion de Champignons Tortellini "Maison" aux Potimarrons     29€

Filet de Dorade Royale caramélisé, Purée de Patates Douce à la Vanille
     27€



Desserts Maison

Ardoise du Fromager     12€
Comté, St Maure, Reblochon

Whitees à la Vanille Sauce Chocolat     8€

Mousse au Chocolat XXL     8€

Mochi Vanille, Gyozas aux Pommes et Caramel Beurre Salé     9€

Japan Pina au Rhum Brun Vanille     9€

Piscine de Fruits Rouges Glace Macaron Framboise    9€

Boule de Glace    3€

Vanille, Macaron Framboise, Coco, Chocolat, Caramel Beurre Salé, Fraise, Framboise, Citron Vert


Nous proposons également des Tapas qui sont à déguster au Bar autour de Cocktails Originaux.

  5 RUE DU TEINTURIN 33 970 CAP-FERRET